DASH diet Rumah Jati Sehat Untuk Hidup Yang Lebih Baik

                Diabetes, hipertensi, radang sendi, asam urat, gagal ginjal, stroke, dan istilah lainnya sering kali kita dengar dan saksikan sendiri bagaimana anggota keluarga kita terkena dan menderita akibat penyakit tersebut. Pada dasarnya penyakit metabolik itu tidak dapat disembuhkan secara total, artinya kita tidak dapat memperoleh fungsi normal dan lebih sehat dari sebelumnya saat kita sudah terkena penyakit tersebut. Penyakit metabolik, karena berhubungan dengan proses metabolisme di tubuh berarti peranan penting terjadinya ditentukan oleh BAGAIMANA KITA MAKAN/MINUM dan BAGAIMANA KITA MENGGUNAKAN ENERGI KITA. Aktifitas merupakan kegiatan rutin bagi manusia terutama bagi manusia yang bekerja. Berjalan, bergerak, bernapas, berdiskusi dan lainnya merupakan kegiatan fisik manusia yang mampu mengefektifkan sumber energi yang sudah masuk di dalam tubuhnya. Akan tetapi kenapa masih saja bisa terkena penyakit metabolik? Pertanyaan selanjutnya adalah, sudahkah kita mengontrol jenis makanan/minuman yang masuk ke dalam tubuh kita? Apakah sudah cukup seimbang antara makanan/minuman yang masuk dengan aktifitas/energi yang kita keluarkan?

                Menyikapi proses manajemen asupan makanan/minuman kita, kita sepakati proses manajemen asupan makanan/minuman disebut dengan diet. Diet merupakan hal yang mudah-mudah sulit. Kok bisa?mudah karena saat bersemangat kita bisa melakukannya dengan baik, akan tetapi bagian tersulitnya adalah bagaimana kita bertahan dan melakukan evaluasi terhadap proses diet kita. Salah satu program diet terbaru yang memiliki hasil baik dan direkomendasikan oleh organisasi kesehatan di Dunia seperti American Heart Association, dan lainnya adalah diet DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension).

              Diet DASH merupakan sebuah konsep baru dalam manajemen diet yang tidak mengharuskan pembatasan asupan garam berlebihan seperti pada diet rendah garam yang digunakan dalam manajemen penderita hipertensi. Diet DASH merupakan diet yang telah diterapkan sebagai diet penyakit hipertensi menggantikan diet rendah garam di Amerika Serikat dan Eropa. Namun, diet ini masih jarang didengar dan diterapkan pada masyarakat Indonesia. Hal ini disebabkan karena kurangnya informasi dari ahli gizi dan tenaga kesehatan lainnya. Diet DASH ini sangat cocok diterapkan dimasyarakat Indonesia karena prinsip dari diet ini adalah banyak mengkonsumsi sayur dan buah sebagai menu utama tiap harinya, pembatasan lemak jenuh dan pembatasan makanan bergajih/berlemak dari sumber hewani seperti daging merah (sapi, kambing) untuk digantikan dengan daging ikan atau daging unggas yang dihilangkan kulit/lemaknya. DASH juga mengingatkan kita agar hati-hati dengan konsumsi saos, kecap, dan motto.karena kadar natrium terbanyak justru bukan dari garam tetapi dari saos kecap dan motto/penyedap masakan.

Dalam penggunaan sehari-hari diet DASH tidak hanya ditujukan untuk memperbaiki nilai tekanan darah yang hasilnya dapat anda amati di berbagai jurnal di scholar.google.com, akan tetapi diet DASH juga bisa digunakan untuk mencegah berbagai macam penyakit metabolik pada orang sehat.adapun peranan diet DASH yaitu mencegah penyakit metabolik yang diturunkan/genetis, akibat overweight dan obesitas serta pekerja dengan sedikit aktifitas fisik.

Kesegaran buah dan sayur dibayangi dengan kesehatan fisik yang bugar serta didampingi fungsi jantung yang optimal adalah idaman dari penderita penyakit metabolik. Diet DASH memang menawarkan hasil yang memuaskan di mana tubuh menjadi lebih segar karena asupan lemak jenuh dan natrium menjadi cenderung lebih seimbang. Akan tetapi seperti yang telah kita ketahui bahwa proses diet itu mudah-mudah sulit. Proses perubahan perilaku menjadi kebiasaan membutuhkan sebuah fasilitator. Salah satu teknik yang dapat memfasilitasi kita untuk merubah kebiasaan adalah tranceform therapy dan di mana saat kita sudah berusaha maksimal tetapi tak ada perubahan kita dapat menggunakan Hypnotherapy.